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金铃大枣保健醋酿造工艺研究
王淑琴; 孟晓曦; 宋立峰; 赵春燕
Fermentation technology of healthy vinegar with Jinling jujube
WANG Shu-Qin; Meng-Xiao-Xi; Song-Li-Feng; Zhao-Chun-Yan
journal6 . 2010, (
6
): 165 -167 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.054
