三穗血酱鸭加工工艺研究

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

三穗血酱鸭加工工艺研究

胡跃

Study on the processing technology of Sansui duck in brown sauce blood

HU Yue

中国酿造 . 2014, (1): 158 -160 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.01.037