统计过程控制应用于水磨糯米粉微生物监控

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万方云，丁文平*

Application of statistical process control in microbiological monitoring glutinous rice flour

WAN Fangyun, DING Wenping*

中国酿造 . 2013, (12): 74 -78 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.018