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酿酒酵母的乙醇耐受性分子机理与全转录工程
魏秀燕;崔志峰
Molecular mechanisms of ethanol tolerance and application of gTME in Saccharomyces cerevisiae
WEI Xiuyan;CUI Zhifeng
中国酿造 . 2012, (
6
): 19 -23 .
