腐乳品质改善的研究进展

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腐乳品质改善的研究进展

蒋芳芳;刘嘉;蒋立文

The research progress of sufu quality improvement

JIANG Fangfang;LIU Jia;JIANG Liwen

. 2011, (11): 1 -5 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.11.001