啤酒糟发酵应用

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啤酒糟发酵应用

邹正;陈力力;王雅君;廖杰琼

Fermentation applications of brewer' s spent grain

ZOU Zheng;CHEN Lili;WANG Yajun;LIAO Jieqiong

. 2011, (10): 20 -23 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.006