白酒陈酿技术的研究进展

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王允圃;任娜;刘玉环;阮榕生;曾稳稳;杨柳;刘成梅;彭红

Research progress on liquor aging technology

WANG Yunpu;REN Na;LIU Yuhuan;RUAN Rongsheng;ZENG Wenwen;YANG Liu;LIU Chengmei;PENG Hong

. 2011, (7): 5 -8 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.07.002