中国酿酒小曲生产现状的调查与分析

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中国酿酒小曲生产现状的调查与分析

王和才;李金生;钱菊根

Investigation and analysis of Xiaoqu production for Chinese liquor

WANG Hecai;LI Jinsheng;QIAN Jugen

. 2011, (5): 13 -15 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.004