当前浓香型白酒增己降乳的微生物学技术

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当前浓香型白酒增己降乳的微生物学技术

施安辉;刘积和;曲维祺;张文璞;徐恩润;徐长新

journal6 . 2001, (3): 8 -10 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2001.03.003