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不同酿造工艺对黄酒理化指标及高级醇含量影响的研究
龚耀平;周建弟;钱斌;任杰;蒋予箭
Influence of brewing process on the physiochemical index and higher alcohol content of rice wine
中国酿造 . 2013, (
2
): 37 -41 .
