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沙棘果醋发酵过程中醋酸发酵条件的优化研究
牛广财;朱丹;魏文毅;王永苓;关琛
Optimization of acetic acid fermentation conditions of sea buckthorn fruit vinegar
NIU Guangcai;ZHU Dan;WEI Wenyi;WANG Yongling;GUAN Chen
中国酿造 . 2012, (
8
): 55 -58 .
