×
模态框（Modal）标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框（Modal）标题
×
欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是
Toggle navigation
杂志首页
期刊介绍
杂志简介
历届主编
期刊收录情况
开放获取政策
编委会
投稿指南
投稿须知
论文模板
稿件处理流程
版权协议
学术不端处理
出版伦理
期刊订阅
广告合作
学术论坛
联系我们
English
单糖和羧酸盐对酸性蛋白酶热稳定性的影响
吴京平
Effects of monosaccharides and carboxylates on thermal stability of acid protease
WU Jingping
中国酿造 . 2012, (
3
): 62 -65 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.017
