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重组毕赤酵母产凝乳酶发酵条件研究
张健;张莉;李玉秋;杨贞耐
Fermentation conditions of chymosin by recombinant Pichia pastoris
ZHANG Jian;ZHANG Li;LI Yuqiu;YANG Zhennai
. 2011, (
10
): 33 -37 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.10.009
