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蔗糖磷酸化酶制备及应用的研究进展
侯顾伟; 马江锋; 隋姗姗; 姜岷; 韦萍
Research progress on production and application of sucrose phosphorylase
HOU Gu-Wei; Ma-Jiang-Feng; Sui-Shan-Shan; Jiang-Min; Wei-Ping
journal6 . 2010, (
6
): 17 -20 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.006
