豆酱研究进展

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豆酱研究进展

黄持都;鲁绯;张建

Research advance on soybean paste

HUANG Chi-Du;LU Fei;ZHANG Jian

journal6 . 2010, (6): 4 -6 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.06.002