利用罗非鱼加工废弃物生产鱼鲜酱油的研究

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利用罗非鱼加工废弃物生产鱼鲜酱油的研究

李永成;张湘娥;易美华;申眩日

Production of fish sauce from tilapia waste

LI Yongcheng;ZHANG Xiang'e;YI Meihua;SHEN Xuanri

. 2011, (4): 84 -86 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.025