野木瓜果醋的澄清研究

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野木瓜果醋的澄清研究

吴国卿;王文平;甘红旗;周永强;曾艳

Clarification of Chaenomeles cathayensis vinegar

WU Guoqing;WANG Wenping;GAN Hongqi;ZHOU Yongqiang;ZENG yan

. 2011, (4): 72 -74 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.021