新型红甜菜酸乳生产工艺的研制

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新型红甜菜酸乳生产工艺的研制

张一江;王巍杰;贾长虹;孟慧宇

Processing technique of new-type red beet yogurt

ZHANG Yi-Jiang;WANG Wei-Jie;JIA Chang-Hong;MENG Hui-Yu

journal6 . 2010, (5): 170 -173 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.052