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根霉对特香型白酒风味的影响研究
曾婷婷;章肇敏;吴生文
Effects of Rhizopus on the flavor of Site-flavor liquor
ZENG Tingting;ZHANG Zhaomin;WU Shengwen
中国酿造 . 2012, (
7
): 143 -145 .
