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2025年5月11日 星期日
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浓香型酒人工窖泥酿造过程中微生物变化研究
倪斌;任道群;唐玉明;易彬;姚万春;刘茂柯;刘向阳
Change of microbiota in artificial cellar mud during the brewing of strong-flavor liquor
NI Bin;REN Daoqun;TANG Yuming;YI Bin;YAO Wanchun;LIU Maoke;LIU Xiangyang
中国酿造 . 2012, (
6
): 157 -160 .
