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一株产凝乳酶细菌的分离与鉴定
胡永金;石振兴;朱仁俊;甘伯中
Isolation and identification of a strain of chymosin-producing bacterium
HU Yong-Jin;SHI Zhen-Xing;ZHU Ren-Jun;GAN Bo-Zhong
journal6 . 2010, (
5
): 81 -84 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.024
