白茶发酵豆乳的研制

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

白茶发酵豆乳的研制

杨飞芸;孟赛楠;乌日娜;孙志宏

Development of white tea soy-milk yoghurt

YANG Feiyun;MENG Sainan;WU Rina;SUN Zhihong

中国酿造 . 2012, (4): 178 -182 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.049