酸枣全果果酒酿制浸提工艺的研究

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酸枣全果果酒酿制浸提工艺的研究

杨婧;郝林;于永波;侯俊仙;栾奕

Production techniques of the whole sour-jujube fruit wine

YANG Jing;HAO Lin;YU Yongbo;HOU Junxian;LUAN Yi

. 2011, (8): 179 -182 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.08.054