库尔勒香梨果渣果醋生产工艺研究

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库尔勒香梨果渣果醋生产工艺研究

周建中;朱勇;武运

Processing technology of vinegar with pearpomace

ZHOU Jianzhong;ZHU Yong;WU Yun

. 2011, (4): 178 -182 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.04.054