裙带菜发酵饮料加工工艺的研究

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裙带菜发酵饮料加工工艺的研究

孔繁东;徐冰;祖国仁;孙浩;刘兆芳

Processing technology of Undaria pinnatifida Suringar fermented beverage

KONG Fandong;XU Bing;ZU Guoren;SUN Hao;LIU Zhaofang

. 2011, (1): 186 -189 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2011.01.059