喀麦隆传统Bili啤酒酿造过程及其发酵酵母菌的分类鉴定

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喀麦隆传统Bili啤酒酿造过程及其发酵酵母菌的分类鉴定

吴伟祥;闵航

journal6 . 2002, (3): 35 -38 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2002.03.013