耐高温酒精酵母菌株的筛选及发酵能力比较

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耐高温酒精酵母菌株的筛选及发酵能力比较

宋瑶;缪礼鸿;高素芹;孔赟;杨团元

journal6 . 2009, (5): 38 -42 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.05.012