我国江浙沪黄酒中特征挥发性物质香气活力研究

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我国江浙沪黄酒中特征挥发性物质香气活力研究

罗涛;范文来;徐岩;赵光鳌

Aroma components in Chinese rice wines from different regions

LUO Tao;FAN Wen-Lai;XU Yan;ZHAO Guang-Ao

journal6 . 2009, (2): 14 -19 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.005