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汾型大曲的理化指标和微生物指标分析
李超;穆琳;王建耀;雷振河;陈晶瑜;韩北忠
Physiochemical and microbiological analysis of Fen-type Daqu
LI Chao;MU Lin;WANG Jian-Yao;LEI Zhen-He;CHEN Jing-Yu;HAN Bei-Zhong
journal6 . 2009, (
1
): 140 -142 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2009.01.044
