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乳酸菌在酱油酿造工业及蔬菜加工中的应用
李金红
Application of lactic acid bacteria in soy sauce industry and vegetable processing
LI Jin-Hong
journal6 . 2004, (
10
): 8 -10 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2004.10.003
