豆浆发酵调味汁的研究

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豆浆发酵调味汁的研究

李双峰; 郑立红

Study on fermented soy-milk seasoning sauce

LI Shuang-Feng; Zheng-Li-Hong

journal6 . 2005, (10): 53 -55 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.10.019