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西藏发酵牦牛乳微生物菌相与理化指标初探
罗章; 史有国; 于莉; 韩北忠
Study on microbiological and chemical composition of Tibetan yoghourt
LUO Zhang; Shi-You-Guo; Yu-Li; Han-Bei-Zhong
journal6 . 2005, (
10
): 40 -41 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.10.014
