温瓶处理对纯生啤酒泡沫稳定性的影响研究

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温瓶处理对纯生啤酒泡沫稳定性的影响研究

黄亚东

Study on effect of hot bottle process to foam stability of draft beer

HUANG Ya-Dong

journal6 . 2005, (8): 28 -30 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.08.010