黄酒灭菌温度的探讨

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黄酒灭菌温度的探讨

毛青钟

Discussion on the sterilization temperature of rice wine

MAO Qing-Zhong

journal6 . 2005, (6): 34 -38 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.06.011