火龙果酒发酵工艺的研究

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火龙果酒发酵工艺的研究

高翔; 王蕊

Study on fermentation technique of pitaya wine

GAO Xiang; Wang-Rui

journal6 . 2005, (2): 49 -51 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.02.017