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影响泡菜质量的因素及其质量控制
郑其良; 赵喜茹
Factors affecting the quality of pickles and its quality control
ZHENG Qi-Liang; Zhao-Xi-Ru
journal6 . 2005, (
2
): 29 -31 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2005.02.010
