科学地挖掘传统酱缸工艺

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谢韩; 蒋位楚; 周华林

Scientific exploitation of traditional techniques for condiment production in jar

XIE Han; Jiang-Wei-Chu; Zhou-Hua-Lin

journal6 . 2006, (12): 46 -48+75 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.12.014