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生料法酿造不同酒之工艺参数
王启军; 张东亮; 张水华
Technical parameters for different wine brewing with uncooked materials
WANG Qi-Jun; Zhang-Dong-Liang; Zhang-Shui-Hua
journal6 . 2006, (
12
): 42 -45 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.12.013
