我国果醋的研究现状、存在的问题及解决措施

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鲍金勇; 王娟;林碧敏; 杨公明

Current situations,problems and solutions for the research of Chinese fruit vinegar

BAO Jin-Yong; Wang-Juan;LIN Bi-Min; Yang-Gong-Ming

journal6 . 2006, (10): 1 -4 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.10.001