利用啤酒酵母生产酵母味素的研究

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利用啤酒酵母生产酵母味素的研究

莫重文

Study on production of yeast gourmet with Saccharomyces cerivisiae

MO Zhong-Wen

journal6 . 2006, (9): 38 -41 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.09.011