脱苦蛋白酶霉菌菌株的选育

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脱苦蛋白酶霉菌菌株的选育

邓靖;周晓媛;赵德坚

Screening of debitterness protease-producing mould

DENG Jing;ZHOU Xiao-Yuan;ZHAO De-Jian

journal6 . 2006, (8): 43 -47 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2006.08.011