不同品种葡萄酿制精酿啤酒品质分析

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不同品种葡萄酿制精酿啤酒品质分析

杨美玲, 张驰, 王辉, 王文华, 朱丽霞

Quality Analysis of Craft Beer Brewed with Different Varieties of Grapes

YANG Meiling, ZHANG Chi, WANG Hui, WANG Wenhua, ZHU Lixia

中国酿造 . 2026, (4): 132 -139 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2026.04.018