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不同品种鲜枣发酵酒品质分析
尹蓉, 王俊宇, 茹建生, 杨德宇, 梁志宏
Quality analysis of fermented wine with different varieties of fresh jujubes
YIN Rong, WANG Junyu, RU Jiansheng, YANG Deyu, LIANG Zhihong
中国酿造 . 2025, (
6
): 239 -245 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2025.06.034
