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国产酿造酱油二次沉淀研究进展
陈伟波, 温雪秋, 刘威, 白卫东
Research progress on secondary precipitation of domestic soy sauce
CHEN Weibo, WEN Xueqiu, LIU Wei, BAI Weidong
中国酿造 . 2024, (
12
): 21 -27 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.12.004
