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三类传统发酵食品中蜡样芽孢杆菌的污染状况研究
冼佳露, 李理
Contamination status of
Bacillus cereus
in three kinds of traditional fermented food
XIAN Jialu, LI Li
中国酿造 . 2023, (
12
): 33 -37 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.12.006
