河西走廊干红葡萄酒游离氨基酸的分析与评价

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张晓莉，李晓东，王国庆，雷娜娜

Analysis and evaluation of free amino acids in Hexi Corridor dry red wine

ZHANG Xiaoli, LI Xiaodong, WANG Guoqing, LEI Nana

中国酿造 . 2023, (7): 202 -208 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.07.033