风味型甜酒曲的研制

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王家胜，朱澳迪，杨州，邱燕翅，董良君，李合，方尚玲，陈茂彬

Development of flavored sweet Jiuqu

WANG Jiasheng, ZHU Aodi, YANG Zhou, QIU Yanchi, DONG Liangjun, LI He, FANG Shangling, CHEN Maobin

中国酿造 . 2023, (5): 97 -104 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.015