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功能性益生菌的筛选及在食品中应用进展
汪洪涛，孙梓秋
Screening of functional probiotics and its application in food
WANG Hongtao, SUN Ziqiu
中国酿造 . 2023, (
2
): 27 -31 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.02.005
