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用“先醅后醪回浇浸油抽淋法”生产酱油的探索
高士昌
Paste-mash-extraction technology for soy sauce production
GAO Shi-Chang
journal6 . 2007, (
6
): 59 -62 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.06.017
