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甘蔗渣固定化酵母酿造百香果果酒的研究
虞珂娜，刘昭明，张定宇，黄翠姬，卢宏皓
Passion fruit wine brewed by immobilized yeast with bagasse
YU Kena, LIU Zhaoming, ZHANG Dingyu, HUANG Cuiji, LU Honghao
中国酿造 . 2022, (
10
): 153 -158 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.10.026
